割烹ランチと香席講座

先日、大宮にございます「くら馬割烹」文化サロンにて、香席を開催させていただきました。
埼玉県、初登場です！

今回は、お食事をともに楽しんでいただく香席。

これはお店側の文化サロンという趣向で一貫してのスタイルです。

香りについてのお話を交えながら、香道の世界に触れていただく“文化の時間”として設えました。

一香ごとに漂う、言葉にしきれない余韻。
香木の背景や、その香りがもつ物語をお伝えしながら、皆さまの表情が少しずつやわらいでいくのを拝見し、とても印象深いひとときとなりました。

お料理と香りが同じ空間にあることで、本来ならNGの部分もあるかもしれません。

でも、厨房からの香りも遮断され、

暖かな光、

庭には鯉が優雅に泳ぐ姿・・。

満腹感と穏やかな静けさで、眠る前のような心地よいひと時。

そして、

香で五感が静かに開いていく——
そんな感覚を共有できたことを、心から嬉しく思っています。

……ちなみに、主宰の私はというと、
あれこれとお話すぎてしまい、ほとんど食事に手がつかず😭
後から思えば、それも含めて「香席らしい一日」だったのかもしれません。

次回は先に食べておきましょね（笑）

それでも、
「香りから雪の世界を感じました」
「心がこの香り好き！と伝えてきました」

「香りに力強さというものがあるんですね」
という数々のお言葉をいただき、胸がじんわりと温かくなりました。

香りを通して、
日常の喧騒から一歩離れ、自分自身と向き合う時間をお届けできたなら——
それ以上の喜びはありません。

グループで来店し、おしゃべりしながら香りとご飯を楽しむ。

なんて素敵な時間だったのでしょうか。

また、ご縁がございましたら、

素敵な時間をお届けしたいと思います。